Кулинарные мастер-классы для детей-сирот и детей, оставшихся без попечения родителей «Рататуй» ставят перед собой задачу бытового воспитания детей в альтернативной досуговой форме, формирования семейных традиций и культуры питания у детей, профориентации детей в пользу очень востребованных профессий повара и кондитера.