Рыбалка, различные блюда из карася, тематические площадки: прыжки через костер, бег в мешках, дегустация блюд традиционной кухни местных народностей и выставка-продажа местных ремесленников. Фестиваль проходит в Ишиме. За два года он объединил 4000 человек.
Наталья Елисеева, организатор: Я хотела познакомить весь мир со своей маленькой Родиной, показать, что и в сибирской глубинке можно отлично отдохнуть. С командой единомышленников стали думать, как рассказать об истории и культуре нашего края. Пришла идея провести семейный гастрономический фестиваль с использованием местного культурного и природного потенциалов. Мы решили назвать его «Золотой Карась», так как наш край изобилует озерами богатыми этой рыбой, карась стал символом города и даже изображен на гербе.
